一般的に蜂蜜は常温で保存されます。冷蔵は避けられ
棚に並ぶ蜂蜜の多くは、光を通す琥珀色をしています。濁りがなく、
マヌカハニーは透明な蜂蜜とは異なります。黄金色の範囲にありますが、
マヌカハニーには数値による区分があります。100+や400+といった表示を
同じ海、同じ季節でも魚は揃いません。農産物も、蜂蜜も、
