そばの麺をよく見ると、小さな黒い点が散らばっていることがあります。自家製粉や
同じ「ミツバチ」という名前でも、性質が大きく違う種類がいます。西洋ミツバチと、ニホンミツバチです。
そばは、涼しい時期に育つ作物という印象があるかもしれません。けれど、そばには「夏そば」と「秋そば」
ある働き蜂が、マヌカの茂みで蜜を見つけたとします。巣に戻ると、その蜂は仲間の前で、
そばには、薬味が添えられます。代表的なものは、すりおろしたわさびと刻んだネギ、七味唐辛子です。
同じ「マヌカ」という言葉でも、地域によって指す木が違います。北部ではマヌカという名前がカヌカ
